ANTIPASTI 🍟
Bruschette | Fritti romani | Porchetta | Polpette al sugo | Patatine Carbonara
Carbonara | Amatriciana | Cacio e pepe | Gricia | Aglio olio e peperoncino | Arrabbiata
Margherita | Romana | Amatriciana | Carbonara | Cacio e pepe | Gricia | Parmigiana | Bufalina
UN ANTIPASTO A SCELTA 🍟
Bruschette | Patatine Carbonara
PRIMI: Carbonara | Amatriciana | Cacio e pepe | Gricia | Aglio olio e peperoncino | Arrabbiata
Tutte le FRITTATE
Tutte le INSALATE
Coca Cola | Fanta | Sprite | Chinotto | Birra 20cl | Acqua
Pecorino romano, pepe nero macinato, pane
Pecorino romano, guanciale, pepe nero macinato, pane
Pecorino romano, tuorlo d’uovo, guanciale, pepe nero macinato, pane
Pecorino romano, guanciale, pepe nero macinato, pomodoro pelato, pane
Pomodoro fresco, aglio, basilico, olio EVO, sale, pepe nero macinato, pane
Patate*, guanciale, pecorino romano, tuorlo d’uovo, pepe nero macinato
Patate*, pecorino romano, pepe nero macinato
Carne di manzo, pecorino romano DOP, menta, pane, uovo, pomodoro pelato, sale, pepe nero
Trippa di manzo, pomodoro pelato, sedano, carote, cipolla, menta, pecorino romano DOP, pepe nero macinato, sale
(Olive all’ascolana*, baccalà in pastella, mozzarelle panate*, verdure in pastella)
Olive verdi, carne di maiale, carne di manzo, latticini, uova, farina 00, pangrattato, pesce, aromi naturali, spezie
Carciofo romanesco, sale
– Provalo con pecorino e mentuccia romana +1€
*(Prodotto disponibile in stagione)
Carciofo romanesco, menta, prezzemolo, vino bianco, pepe nero macinato, aglio, sale, olio EVO
*(Prodotto disponibile in stagione)
Fiore di zucca, mozzarella, alici sott’olio, menta, sale
*(Prodotto disponibile in stagione)
Carne di agnello, sale, olio EVO
Carne di maiale, salvia, rosmarino, aglio, arancia, pepe nero, sale, miele, confettura d’arancia
Pecorino romano, pepe nero macinato
– Provala con le cozze +3€
– Provala con la tartare di gambero rosso +7€
Pecorino romano, guanciale IGP di amatrice, pepe nero macinato
– Provala con i carciofi +2€
Pecorino romano, guanciale IGP di Amatrice, pepe nero macinato, tuorlo d’uovo
Pecorino romano, guanciale IGP di Amatrice, pepe nero macinato, pomodoro pelato
Coda di manzo, pomodoro pelato, sedano, cioccolato fondente, pinoli, pecorino romano, olio EVO
Pecorino romano, guanciale, pepe nero macinato, pomodoro pelato, tuorlo d’uovo, salsiccia di maiale
Pecorino romano, guanciale, pepe nero macinato, tuorlo d’uovo
Burro, farina di semola, latte, uova, pecorino romano
SCEGLI IL TUO CONDIMENTO
Carbonara | Amatriciana | Cacio e Pepe | Gricia | Sugo di coda
Cozze*, pomodorini, pomodoro pelato, melanzane fritte, pecorino romano, aglio, peperoncino fresco, prezzemolo, menta, pepe nero macinato
Olio EVO, aglio, peperoncino fresco
– Aggiungi la tartare di gambero rosso +7€
Pomodoro pelato, pomodorini, aglio, peperoncino fresco, prezzemolo, sale, olio EVO
Carne di manzo, pecorino romano, menta, pane, uovo, pomodoro pelato, sale, pepe nero
Trippa di manzo, pomodoro pelato, sedano, carote, cipolla, menta, pecorino romano, pepe nero macinato, sale
Carne di manzo, prosciutto crudo, salvia, farina 00, burro, vino bianco, pepe nero macinato
Coda di manzo, pomodoro pelato, sedano, cioccolato fondente, pinoli, sale
Carne di agnello, sale, patate, rosmarino, sale, olio EVO
Carne di manzo, olio EVO, burro, farina 00, aglio, rucola, pomodorino, scaglie di parmigiano, sale, olio EVO
Cicoria, aglio, olio EVO, peperoncino, sale
Mozzarella fiordilatte, pecorino romano, pepe nero macinato
Mozzarella fiordilatte, pecorino romano, guanciale IGP, pepe nero macinato
Mozzarella fiordilatte, guanciale IGP, pecorino romano, tuorlo d’uovo, pepe nero macinato
Salsa di pomodoro, mozzarella fiordilatte, guanciale, pecorino romano, pepe nero macinato
Salsa di pomodoro, mozzarella fiordilatte, origano, olio EVO
Salsa di pomodoro, mozzarella fiordilatte, prosciutto cotto, olio EVO
Salsa di pomodoro, mozzarella fiordilatte, melanzane fritte, scaglie di parmigiano, olio EVO
Salsa di pomodoro, mozzarella di bufala, basilico, olio EVO
Prosciutto crudo di Parma, mozzarella di bufala, rucola, pomodorini, olio EVO
Mortadella, stracciatella di bufala, granella di pistacchio, olio EVO
Porchetta artigianale, limone, rosmarino, salvia, arancia, pepe nero macinato, olio EVO
Pecorino romano, uova fresche, sale, pepe nero, olio EVO
Pecorino romano, uova fresche, cipolla, sale, pepe nero, olio EVO
Pecorino romano, uova fresche, cipolla, sale, pepe nero, olio EVO
Pecorino romano, uova fresche, carciofi romaneschi, sale, pepe nero, olio EVO
*(Prodotto disponibile in stagione)
Pecorino romano, uova fresche, cicoria, aglio, peperoncino, sale, pepe nero, olio EVO
Mozzarella, pomodoro, basilico, olio EVO
Lattuga, tonno, pomodorini, cipolla rossa, olive, mozzarella
Lattuga, petto di pollo, scaglie di Grana Padano, pane, uova, olio EVO
Carciofi crudi, pecorino romano, olio EVO, limone, mandorle, aglio, pepe nero macinato
MARITOZZO CON LA PANNA
8 €
Burro, uova, farina, panna, lievito madre
TORTA DELLA NONNA
8 €
Uova, farina 00, burro, zucchero, scorza di limone, amido di mais, pinoli
CROSTATA ALLE VISCIOLE
8 €
Burro, uova, farina, latte, ricotta, confettura di visciole, vaniglia
TIRAMISU’
8 €
Mascarpone, uova, savoiardi, caffè, cacao (può contenere tracce di frutta a guscio)
TORTINO AL CIOCCOLATO
8 €
Burro, uova, farina, cioccolato fondente (può contenere tracce di frutta a guscio)
CREME CARAMEL
8 €
Panna, latte, uova, zucchero, vaniglia (può contenere tracce di frutta a guscio)
FRUTTA DI STAGIONE
8 €
Aggiungi il gelato +1€
SORBETTO
6 €
Succo di limone, zucchero, acqua
– Aggiungi la vodka +2€
ACQUA FERRARELLE (VETRO) – 3 €
ACQUA SAN BENEDETTO NATURALE O FRIZZANTE (VETRO) – 3 €
ACQUA CACIO & PEPE NATURALE O FRIZZANTE (VETRO) – 2 €
COCA COLA (VETRO) – 3 €
COCA COLA ZERO (VETRO) – 3 €
SPRITE (VETRO) – 3 €
CHINOTTO (VETRO) – 3 €
BIRRA PERONI (SPINA 20 CL) – 3,50 €
BIRRA PERONI (SPINA 40 CL) – 5,50 €
BIRRA PERONI (SPINA 1 L) – 10 €
BIRRA PERONI GRAN RISERVA PURO MALTO (BOTTIGLIA 50 CL) – 7 €
BIRRA PERONI GRAN RISERVA DOPPIO MALTO (BOTTIGLIA 50 CL) – 7 €
BIRRA PERONI GRAN RISERVA ROSSA (BOTTIGLIA 50 CL) – 7 €
BIRRA PERONI GRAN RISERVA BIANCA (BOTTIGLIA 50 CL) – 7 €
CALICE DI VINO BIANCO – 5 €
CALICE DI VINO ROSSO – 5 €
CALICE DI PROSECCO – 6 €
AMARO – 5 €
LIMONCELLO – 5 €
GRAPPA – 5 €
VODKA – 6 €
CAFFÉ – 2 €
PANE E COPERTO – 2,5 €
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